韭菜烧红白豆腐
韭菜烧红白豆腐的做法步骤
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1材料图。 -
2两种豆腐切块,入在滤筛中,烧一锅开水,用开水淋透。 -
3小炒全部切碎,这里加了一点点在胡萝卜,随手 -
4韭菜切小段。 -
5起锅倒油,烧热,炒香全部小料,这里可以加辣椒或者辣椒粉,我家小妞儿吃,没有加,也可以加酱料类,象黄豆酱面酱什么的都可以。 -
6倒豆腐入锅。 -
7加老抽盐调味儿,加水或者高汤。 -
8炖煮入味儿。 -
9、加上韭菜碎,调入生抽和一点糖,再放些胡椒粉,拌均匀就可以出锅了。这里可以淋一点儿淀粉水,成菜更好看些,自家吃也可以省去。
小窍门
1、红豆腐也一种争议的食材,有说好有说不好,我还是那句话,适度的吃些,都将是好东西。
2、春韭正是时候,多吃些吧。
2、春韭正是时候,多吃些吧。









