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蒜泥小龙虾

梦悦的小灶炉

蒜泥小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 1000克
大蒜瓣 200克
罐装啤酒 1个

辅料

葱 2棵
姜片 3块
五香粉 1匙
黑胡椒粉 0.5匙
盐 7克

蒜香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

蒜泥小龙虾的做法步骤

1
准备足量的去皮大蒜瓣
2
小龙虾剪去爪子以及胡须
3
用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。
4
准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。
5
炒锅烧热后倒入适量花生油
6
爆香葱姜
7
倒入蒜末炒香
8
倒入清洗干净的小龙虾翻炒
9
将小龙虾翻炒至变色
10
加入适量老抽、醋
11
倒入整罐啤酒
12
大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉
13
再调入适量盐搅匀
14
大火烧开改中小火烧15到20分钟即可
15
成品。

来自美食天下梦悦的小灶炉的作品

使用的厨具：炒锅

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