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韭菜鸡蛋糊饼

韭菜鸡蛋糊饼的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 500克
韭菜 500克

辅料

盐 2匙
鸡精 1匙
碱面适量
味精 1匙

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜鸡蛋糊饼的做法步骤

1
玉米面
2
加入热水，搅拌成玉米糊，不要太稠
3
韭菜摘洗干净
4
切碎加入2匙盐，适量味精，鸡精，碱面
5
加入2匙盐，适量味精，鸡精，碱面，加入适量植物油，芝麻油
6
鸡蛋两个
7
炒锅炒熟鸡蛋，并用铲子斩碎
8
鸡蛋碎加入韭菜馅，搅拌均匀
9
平底锅倒入适量油，锅热后倒入玉米糊，定型后铺上韭菜馅
10
小火8-9分钟即可
11
出锅
12
晒一下背面图

来自美食天下 laviniatang 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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