蛏子买回来用盐水浸泡吐沙子，吐好后洗净，锅中加入适量水放入蛏子大火煮5分钟，等蛏子全部张开口就关火，煮蛏子的汤不要倒掉，留着做汤喝特别鲜美！蛏子肉洗净备用。

粉丝在热水中煮软再放入冷水中冲凉后沥干水份备用。

山芹菜洗净控干水份备用。

胡萝卜切成丝备用。

蒜头颠成蒜泥。

事先准备好的原材料放到，再放入捞汁、芝麻酱、糖、盐、蒜泥搅拌均匀。

小菜拌好后放入盘中，再把蛏子肉放入清洗干净的壳中依次摆入盘中！

美味可口的凉拌随便就做好了！

在夏天你是不是也想喝着冰镇扎啤品着爽口小菜哦！

那就快快行动起来吧！