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玉米烙的做法

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玉米有抗菌护肝、消除疾病、促进胃肠蠕动的作用,尤其对小孩能健脑益智的功效,对年老者能保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症和延缓衰老的功效,对爱美的女性能美容护肤。比较直接简单吃玉米当属【玉米烙】,在各大餐厅,玉米烙上桌率很高。10分钟就能搞定又香又酥的【玉米烙】,简单便捷,成品媲美各大餐厅。

食材明细

主料
  • 甜玉米粒 400克
  • 面粉 30克
辅料

玉米烙的做法步骤

  • 玉米烙的做法步骤:1
    1
    准备食材:玉米粒,玉米淀粉和面粉。
  • 玉米烙的做法步骤:2
    2
    将玉米粒用水冲洗沥一下水分。
  • 玉米烙的做法步骤:3
    3
    将玉米淀粉和面粉倒入玉米粒中。
  • 玉米烙的做法步骤:4
    4
    将玉米粒和面粉以及玉米淀粉拌匀。
  • 玉米烙的做法步骤:5
    5
    平底锅烧热油,放入三分之一玉米粒,摊平,来回转动平底锅,把玉米粒煎熟,玉米烙就做好了。
  • 玉米烙的做法步骤:6
    6
    煎熟的玉米烙撒上细砂糖。

小窍门

1、我用来制作玉米烙的玉米是香甜玉米粒,煮熟了的。如果是新鲜的玉米粒要把玉米煮熟再煎。
2、玉米烙可以放入胡萝卜那就成胡萝卜玉米烙,可以放入炼奶,那就是奶香玉米烙,也可以放入松软或者果仁,变化万千。
3、喜欢甜味的,可以煎熟玉米烙后撒些砂糖。
来自 美食天下 康妮chen 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   老人   下午茶   零食   秋季食谱  

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