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黑椒沙拉牛排的做法

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一般做牛排都是用黑椒汁来做,我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。

食材明细

主料
辅料

黑椒沙拉牛排的做法步骤

  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:1
    1
    牛排化开。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:2
    2
    放进保险袋用擀面杖敲疏松。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:3
    3
    加入洋葱碎,胡椒粉,葡萄酒抓匀,腌渍约30分钟。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:4
    4
    把洋葱,彩椒,西葫芦切好。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:5
    5
    平锅放黄油化开。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:6
    6
    把腌渍好的牛排放入。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:7
    7
    中火煎至两面变色,边上放蔬菜煎软。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:8
    8
    锅里放黄油,下洋葱末煸香,放生抽,一点水,黑胡椒沙拉,盐烧开,勾水淀粉。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:9
    9
    把牛排和蔬菜放到盘里,较上料汁,盛上米饭即可。
  • 黑椒沙拉牛排的做法步骤:10
    10
    黑椒牛排。。。。。。。。。。

小窍门

1,煎牛排时,不要用铲子压,以免把汁液压出,影响口感。

2,牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟,7分熟或者全熟的。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   老人   西餐   烛光晚餐  

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