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柠檬鸭（加梅子的柠檬鸭）
柠檬鸭的做法步骤
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1把姜蒜头咸柠檬青椒切片，梅子分两半 -
2把鸭砍成块，然后房入沸水煮1分钟，再捞出来沥干水
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3锅里放油，等油热了放入姜片蒜柠檬梅子炒出味来
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4再把鸭肉放进去炒，把鸭肉的水份炒干
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5倒入酱油糖还有醋，再翻炒一下
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6倒入水，盖锅盖闷一下
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7等水差不多干，放入青椒
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8炒一下，水干了就可以
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9上碟咯
小窍门
因为南方气候比较湿热，人比较容易累，胃口不好，所以我加了个梅子。也可以不加梅子。柠檬是自己用盐腌泡的，所以有点酸咸开胃。当然外面卖的也可以。
