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牛奶全麦杏仁吐司

by 心美食
牛奶全麦杏仁吐司的做法

食材明细

主料

牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤

  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：1
    1
    除酵母和黄油外，将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时，让面粉吃透水份
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：2
    2
    静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：3
    3
    揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：4
    4
    面团整圆进行发酵，一次发酵只需发酵1.5倍大小即可
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：5
    5
    面团发酵好
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：6
    6
    面团排气后分割三个大小均匀的小面团
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：7
    7
    擀成舌状
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：8
    8
    由上到下卷起
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：9
    9
    整形好后放入吐司盒进行二次发酵，二次发酵需要发到九十分满
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：10
    10
    发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻，烤箱预热160度中下层烤35分钟
  • 牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：11
    11
    成品图
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所属分类： 烘焙 吐司

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