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家传韭菜素饺子
韭菜饺子的做法步骤
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1原料图如上。鸡蛋打散煎成蛋饼。 -
2豆皮切碎。
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3馓子擀碎，和煎蛋碎混合。
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4锅里放点油，炒香豆腐皮，放点五香粉，炒出香味。
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5把韭菜放入，炒断生。
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6关火，倒入鸡蛋馓子，调入盐，胡椒粉，鸡精，香油，拌匀即可。
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7面团揉好醒一会，再揉光滑。
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8包成自己喜欢的形状。
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9煮熟即可。也可以蒸熟，煎熟。
小窍门
后话：
不要小瞧鸡蛋摊饼子的功劳。绝对比单纯的炒出来要好吃的多。
豆皮的加入，感觉口感上更丰富了，当然营养也不用说。
黑胡椒粉要多一些。炸五香粉的步骤也不能缺少。
反正我家的经典，之所以是经典还是有一定滴道理的！
不要小瞧鸡蛋摊饼子的功劳。绝对比单纯的炒出来要好吃的多。
豆皮的加入，感觉口感上更丰富了，当然营养也不用说。
黑胡椒粉要多一些。炸五香粉的步骤也不能缺少。
反正我家的经典，之所以是经典还是有一定滴道理的！
