小知识:

玛德琳配红茶是非常经典的英式下午茶,贝壳样的小饼干,搭配上暖暖的加奶红茶,真的是一种美妙的味觉体验~

有人说玛德琳不应该改属于饼干类,而应该属于蛋糕类,因为她没有其他饼干的共性---酥脆,反而口感十分绵密.可是,玛德琳就是玛德琳,无论归属于那个种类,她那不可替代的美妙口感,都让她立于甜品界的不败之地!