现酿酸奶
现酿酸奶的做法步骤
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1首先将面包桶里的搅拌刀取下,然后倒入1升纯牛奶 -
2接着加入1克益生菌粉 -
3用勺子顺时针搅拌30秒,使菌粉均匀分布 -
4盖上面包机盖子,选择酸奶程序,时间为8小时 -
5时间到后,加入80克细砂糖 -
6发酵成功的酸奶是可以承托起加入的细砂糖的哦,看图。加入细砂糖后记得搅拌均匀哦,然后装入酸奶瓶里,放冰箱保鲜层钝化4个小时以上才喝,更香滑浓稠。
小窍门
1、在面包机发酵酸奶的过程中,不要移动面包机,以免影响发酵。
2、做好的酸奶,可以热饮,也可以放冰箱钝化后再饮,经过钝化的酸奶会更加浓稠。
2、做好的酸奶,可以热饮,也可以放冰箱钝化后再饮,经过钝化的酸奶会更加浓稠。






