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烤三文鱼

烤三文鱼的做法

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“三文鱼的营养价值和高，而且肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
因为我不喜欢生吃，所以就将三文鱼烤着吃，味道很鲜美。”

食材明细

主料

三文鱼 50克
小番茄 5个
洋葱 1/4个

辅料

橄榄油 少许
现磨黑胡椒 适量
盐适量
柠檬汁 5克
罗勒少许
蒂安普罗旺斯香草 少许

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤三文鱼的做法步骤

1
三文鱼洗净用厨房纸巾擦干；
2
三文鱼刷上一层橄榄油，撒上现磨黑胡椒粉和盐；
3
将小番茄和洋葱切成小块，放入小碗中，加入3克橄榄油、柠檬汁、罗勒和蒂安普罗旺斯香草，混合均匀；
4
将三文鱼放到一张锡纸上，锡纸两头拧成螺旋型；
5
用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上；
6
把锡纸扣紧包住三文鱼，烤箱选择菜单“上下烤”，预热180度，放入三文鱼，设置15分钟，进行烘烤。

小窍门

1、长帝e·Bake互联网烤箱第一次烘烤时，尽量将时间设定长一点，观察食物的烘烤状态，等了解烤箱的习性以后，就可以轻松烘焙啦~
2、三文鱼很容易熟，烘烤的时间可跟三文鱼的大小来进行调整。

来自美食天下 january0106 的作品

使用的厨具：电烤箱

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