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干锅花菜
干锅花菜的做法步骤
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1花菜用水焯一下，3到5分钟，根据自己喜欢的程度选择。 -
2蒜切片，青椒切粗丝备用。
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3小火烧热锅子，直接加入肥牛片，追求口感的小伙伴可以锅子里先加一些些花生油。常看偶菜谱的亲知道，偶是低油低脂烹调爱好者。
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4肉片炒变色，烹入料酒，翻炒几下加入一勺豆豉香辣酱。
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5加入花菜和青椒翻炒均匀。
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6蒜片里加入一勺米醋两勺生抽，加到锅子里翻炒。
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7超市里买的烧烤料加小盐勺一勺，没有的话就加点儿辣椒粉、孜然、鸡精。
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8所有材料翻炒均匀，出锅装盘即可。
小窍门
肥牛片可以换成五花肉片儿，五花肉的话，绝对不用加油炒的。
