芦笋胡萝卜合炒培根

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“前两天逛欧尚，看到那芦笋鲜嫩得很，于是便买了几根回来，冰箱里还有上次买的荷美尓培根，正好加根胡萝卜做了这道菜，我家老两口很喜欢，培根很香，芦笋很脆，萝卜花很漂亮哟”

主料

辅料

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荷美尓培根一袋
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芦笋去根部老皮洗净切段，胡萝卜切花
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姜丝蒜片
4
锅中烧开水，加入几滴食用油和少许盐
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先将胡萝卜花倒入焯制一分钟
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半袋培根切片
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再将芦笋倒入锅里焯半分钟
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半分钟后马上将其捞出装盘待用
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热锅，倒入一点巴锅底够润锅的油就够了，接着倒入培根片煸香
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待培根开始吐油，放入姜和蒜同煸
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接着倒入焯好的芦笋和胡萝卜开大火快炒放一点点盐调味
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出锅装盘
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对了，在这里跟亲们分享一个小妙招，那就是，买回家的芦笋像插花一样养在有水的杯里，可以保鲜哟，这是我无意间在网上发现的法国人保鲜芦笋的最好方法，他们认为这比把芦笋放进冰箱更好用