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柠香三文鱼的做法

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这次用了黄油煎的三文鱼,煎时候格外的香,但是锅不好用了有些粘底,早知道我拿电饼铛煎还好了;起锅前在鱼块上挤了点柠檬汁和撒胡椒粉提味,口感还是比卖相好的!

食材明细

主料
辅料

柠香三文鱼的做法步骤

  • 柠香三文鱼的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 柠香三文鱼的做法步骤:2
    2
    三文鱼抹干水份,在表面撒点盐抹均入下味
  • 柠香三文鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放黄油小火加热至溶化
  • 柠香三文鱼的做法步骤:4
    4
    放入三文鱼小火慢煎
  • 柠香三文鱼的做法步骤:5
    5
    一面煎至金黄后再翻面煎另一面
  • 柠香三文鱼的做法步骤:6
    6
    煎熟后挤点柠檬汁在鱼块上
  • 柠香三文鱼的做法步骤:7
    7
    再均匀的撒点胡椒粉即可
  • 柠香三文鱼的做法步骤:8
    8
    成品焦香可口呢

小窍门

最好用不粘锅煎,我的锅子不好用了有点粘,把鱼块都煎破相了;
鱼肉事先抹点盐腌下即入味,煎的时候鱼肉更紧致能保持内部嫩一点;
来自 美食天下 鱼眼中的爱 的作品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 热菜   外国美食   孕妇   朋友聚餐   西餐   午餐  

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