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五色寿司
五色寿司的做法步骤
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1鸡蛋做成蛋皮。 -
2胡萝卜切丝焯水。
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3黄瓜切丝备用。
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4蒸熟的米饭放凉后打散，加入熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。
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5铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平。
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6再将黄瓜丝、蛋皮、胡萝卜丝放上。
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7用手卷动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。
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8卷好后，等寿司固定再松开寿司帘。
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9卷好后，用刀沾点水，切成相同大小的小卷，摆盘即可。
