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腰果拌三丁的做法

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腰果拌三丁,在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜,不管是婚礼宴客还是办丧酒。宴客上不一定都得是横菜,总得有点小清新来调和一下的,腰果拌三丁就很不错。

食材明细

主料
辅料

腰果拌三丁的做法步骤

  • 腰果拌三丁的做法步骤:1
    1
    准备材料,腰果买的熟的,有生的话自己用油炸熟
  • 腰果拌三丁的做法步骤:2
    2
    把胡萝卜切丁,玉米粒剥下来,起锅烧水,下胡萝卜和玉米焯烫至断生
  • 腰果拌三丁的做法步骤:3
    3
    青瓜,猪肉切丁加少许盐和料酒腌制,蒜切碎
  • 腰果拌三丁的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,下蒜茸煸炒出香味
  • 腰果拌三丁的做法步骤:5
    5
    下猪肉丁翻炒至变色
  • 腰果拌三丁的做法步骤:6
    6
    把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
  • 腰果拌三丁的做法步骤:7
    7
    加盐,鸡粉,炒匀,出锅
  • 腰果拌三丁的做法步骤:8
    8
    食用前撒腰果仁,拌匀即可
来自 美食天下 coldly 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

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