菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱午餐

蒜香胡萝卜

蒜香胡萝卜的做法

3张图片

“家宴，不求奢华，但求家常。如此一份鲜色小菜，家宴上是不能少的。当然了，我家小孙子也特别喜欢用捏着吃，丝丝儿的菜刚刚好哟。
【蒜味儿胡萝卜】
材料：胡萝卜大蒜小葱
调料：盐烹调油生抽胡椒粉”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
大蒜适量
小葱适量

辅料

盐适量
烹调油 适量
生抽适量
胡椒粉 适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香胡萝卜的做法步骤

1
材料图。
2
胡萝卜切丝。
3
大蒜去皮。
4
用拍拍乐拍厉蒜碎。
5
炒锅倒油，倒一半蒜碎炒香，部分大蒜微黄的状态。
6
加上胡萝卜丝。
7
翻炒至胡萝卜将熟，倒入余下的大蒜碎。
8
翻炒后加调料，这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。
9
出锅放上小葱即可。
10
出锅装盘，放上小葱碎。。
11
配上米饭，哟，这一个菜不行啊，哈哈，还有其它呢！

小窍门

胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一，独用大蒜调味，滋味更加的鲜美，这里突显大蒜的风味，蒜分两次下锅，且大蒜一定要用蒜米来烹。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱午餐

蒜香胡萝卜的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜常见菜式