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皮带面另类吃法之黄金皮带面

-黑色、Smile

皮带面另类吃法之黄金皮带面的做法

2张图片

“小时候外婆做过，很怀念。中午做的，连汤都被我家那位喝光光，哈哈。。。”

食材明细

主料

胡萝卜 一根
面粉适量
豆腐泡 适量
西红柿 2个
大白菜 适量

辅料

油适量
盐适量

酸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

黄金皮带面的做法步骤

1
胡萝卜榨汁（今天忘记拍了，这是昨天榨来喝的
2
将胡萝卜汁和入面粉，醒20分钟，擀成圆饼状。
3
醒面粉的时间吧西红柿去皮切块。
4
把白菜洗净撕片。
5
豆腐泡洗一下，挤去水分。（我是装在袋子里洗的，方便挤水，不会弄得手油油的）
6
面饼切条。
7
将面条从中间切开，并适当拉长。
8
热锅下油，倒入西红柿翻炒片刻，倒入适量开水。
9
水开一会后放入白菜。
10
放入白菜水再次开后开始下面条。
11
放入豆腐泡。
12
加适量的盐，煮3分钟，装碗开吃。
13
成品图。
14
成品图。

小窍门

1、和面团要细心，面团不宜太稀太干。
2、配菜可以按自己的口味跟改。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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