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台湾月亮虾饼的做法

  10张图片

月亮虾饼皆使用海水养殖新鲜白虾仁,与其他河虾及溪虾不同口感及鲜味。另外搭配特选鱼浆,虾和鱼的完美融合因此产生出鲜甜的味道和弹牙的口感。

月亮虾饼名字由来,虾饼在还没有炸透时,一整张白白圆圆的就好像满月一样,所以又称为月亮虾饼。
特好嘉月亮虾饼虾仁含量十足,一口咬下去,满嘴都是虾仁。

食材明细

主料
  • 特好嘉135g虾饼 1片
辅料

台湾月亮虾饼的做法步骤

  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:1
    1
    准备干净的煎锅,食用油,还有一片135g的特好嘉月亮虾饼
  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:2
    2
    倒油,热锅
  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:3
    3
    大火将油温升起来后,把炉火调为中小火,下饼
  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:4
    4
    轻轻移动月亮虾饼,当底面煎得有点一点硬后,再翻转至另一面
  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:5
    5
    5分钟左右,煎到两面都金黄色即可。
  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:6
    6
    切片
  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:7
    7
    装饰下,配上泰式甜酸酱!
  • 台湾月亮虾饼的做法步骤:8
    8
    看看这虾!流口水没?

小窍门

温馨提示:煎月亮虾饼时注意控制好炉火,以免煎焦。找我以购买到加工好的半成品联系人:林英剑
手机/微信:18927414934
腾讯:2012210983
来自 美食天下 月亮虾饼-小胡 的作品
使用的厨具:空气炸锅、不粘锅、平底锅、炒锅

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