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“月亮虾饼皆使用海水养殖新鲜白虾仁,与其他河虾及溪虾不同口感及鲜味。另外搭配特选鱼浆,虾和鱼的完美融合因此产生出鲜甜的味道和弹牙的口感。
月亮虾饼名字由来,虾饼在还没有炸透时,一整张白白圆圆的就好像满月一样,所以又称为月亮虾饼。
特好嘉月亮虾饼虾仁含量十足,一口咬下去,满嘴都是虾仁。”
食材明细
台湾月亮虾饼的做法步骤
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1
准备干净的煎锅,食用油,还有一片135g的特好嘉月亮虾饼
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4
轻轻移动月亮虾饼,当底面煎得有点一点硬后,再翻转至另一面
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小窍门
温馨提示:煎月亮虾饼时注意控制好炉火,以免煎焦。找我以购买到加工好的半成品联系人:林英剑
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使用的厨具:空气炸锅、不粘锅、平底锅、炒锅