客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
菠菜蛋汤馄饨的做法

  1张图片

对于从小在农村长大的我来说,儿时最奢望的事莫过于去小镇上吃一碗馄饨,那时我就奇怪这老板娘包馄饨怎么就那么快,一会儿就包了一盘。有一次我就静静地站在她的面前观察了几分钟,只见她拿着一张馄饨皮,在上面刮了很少的肉馅,用手那么一握,一个馄饨就好了,哦,我突然有种偷师学艺的窃喜,原来包馄饨如此简单呀!这种包馄饨的方法在我的脑海根深蒂固,一直到女儿出生后,我才有了实际操作的机会,女儿爱吃馄饨,我也爱做,因为实在是太容易了,适合我这样爱偷懒的人,问问大家,你们是这样包的吗?

食材明细

主料
辅料
配料

菠菜蛋汤馄饨的做法步骤

  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:1
    1
    将猪肉洗净后剁成泥。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:2
    2
    加葱姜末、酒、糖、盐、鸡精、蚝油、生粉。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:3
    3
    再分次加入水搅拌上劲,做成肉馅。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:4
    4
    菠菜洗净后切成段备用。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:5
    5
    取一张馄饨皮放在手心,放点肉馅。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:6
    6
    用手轻轻一握,一个馄饨就包好了。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:7
    7
    不一会儿就包了一大盘。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋磕在碗中打散。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:9
    9
    炒锅内倒点油烧热。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:10
    10
    倒入适量的开水。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖再次烧沸。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:12
    12
    放入馄饨后煮开。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:13
    13
    下菠菜段。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:14
    14
    盖上锅盖烧沸。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:15
    15
    保持大火,掀开锅盖,倒入鸡蛋液凝结成蛋花。
  • 菠菜蛋汤馄饨的做法步骤:16
    16
    撒点盐和鸡精调味即可!
来自 美食天下 sheery的妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   儿童   早餐   夏季食谱   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map