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西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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1西葫芦清洗干净。 -
2用擦子擦成丝。加入适量的盐搅拌一下。大概5分钟，会腌出水，将水倒掉。
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3打入鸡蛋，加入五香面，如果不喜欢可以省略。
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4搅拌均匀。
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5加入适量的面粉。再次搅拌均匀。
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6搅拌好的西葫芦面糊。
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7平底锅加热，加入花生油。
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8倒入适量的西葫芦面糊。用铲子摊平。
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9一面煎至金黄，再煎另外一面。
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10出锅，切块。
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11装盘。
