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素炒白菜
素炒白菜的做法步骤
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1白菜洗净，切好。 -
2辣椒、葱、蒜切碎。
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3炒锅加热，倒入植物油。
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4当油七八成热时，放入辣椒、葱末、蒜末和豆豉，爆香。
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5放入白菜条，快速翻炒。
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6白菜条变色后，放入白菜叶，继续翻炒。
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7白菜断生后，加入盐、鸡精，翻炒均匀，关火。
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8完成。
小窍门
放了豆豉，可以不放酱油了哟！
