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咸菜炒笋丝

by 采菊东篱
咸菜炒笋丝的做法
“春天到了，市场上的春笋越来越鲜嫩，买来不多烧几个菜简直辜负了这大好的春光。

今天就给大家介绍一个春天的家常菜：咸菜炒笋丝”

食材明细

主料
辅料
配料

咸菜炒笋丝的做法步骤

  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：1
    1
    原料展示：春笋3根，咸菜1包（150G）
  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：2
    2
    将春笋洗净后切丝，将咸菜拆包后用开水略微冲泡后沥干水份
  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：3
    3
    烧热铁锅，倒入油
  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：4
    4
    放入咸菜略微翻炒
  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：5
    5
    加入笋丝翻炒
  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀后加入少许盐，注意不能多加，因为咸菜本身带有咸味
  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：7
    7
    放入少许水后盖上锅盖烧5分钟
  • 咸菜炒笋丝的做法步骤：8
    8
    加入味精调味后出锅。一碗鲜中略带酸味的咸菜炒笋丝献给各位朋友

小窍门

喜欢吃辣的朋友可以根据口味加入辣椒。我因为家里人都不能吃辣，虽然很想加却是不能，只能望辣兴叹
来自 美食天下 采菊东篱 的作品
所属分类： 素菜 儿童 儿童 老人 老人 春季食谱 农家菜 午餐 名菜

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