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【酸辣粉】 就是夏天也喜欢这酸辣的味道
酸辣粉的做法步骤
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1制作的材料，红薯粉条、酸菜、花生米，配料就是上面写的喽 -
2粉条用清水泡至30分钟
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3锅中注入少量的油，下入花生米炒香
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4大蒜洗净去皮，拍成蒜茸备用
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5拍成花生碎
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6取一碗，加入葱碎蒜茸花生碎生抽，陈醋，胡椒粉红油盐勾兑成酸辣汁
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7另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀
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8倒入酸菜粒煸炒均匀
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9倒入清水烧开
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10下入泡软的粉条，煮至透明。
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11加入油菜关火
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12将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中，加入鸡精调味即可
小窍门
很简单的制作，粉条用凉白开泡就行
