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包菜炒油条的做法

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继续用金龙鱼的稻米油,用过几次之后更喜欢用啦,属于无味的油,没有浓重的香味,对于喜欢清淡饮食的我非常喜爱。
居家过日子,剩饭总不能都扔掉,早餐剩一根油条,和包菜一起炒,油条也少了油腻的感觉。

食材明细

主料
辅料

包菜炒油条的做法步骤

  • 包菜炒油条的做法步骤:1
    1
    大头菜洗净,用手撕成块;
  • 包菜炒油条的做法步骤:2
    2
    油条撕成块,切一点葱花;
  • 包菜炒油条的做法步骤:3
    3
    炒锅放入稻米油,放入花椒、葱花炒出香味;
  • 包菜炒油条的做法步骤:4
    4
    放入包菜翻炒;
  • 包菜炒油条的做法步骤:5
    5
    一直炒至包菜变透明、软榻,放入油条翻炒;
  • 包菜炒油条的做法步骤:6
    6
    淋入适量的鲜酱油;
  • 包菜炒油条的做法步骤:7
    7
    油条吸水,酱油和菜汁很快就被吸干,可顺着锅边淋入少许清水,翻炒均匀即可盛出。

小窍门

油条吸水,包菜汁和酱油很快就被油条吸收,顺着锅边淋入少许清水,避免糊锅。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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