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蚝油炒面

小楼一夜听春雨

蚝油炒面的做法

1张图片

“简单快手的炒面”

食材明细

主料

面饼 1片半
鸡蛋 2只

辅料

蚝油适量
葱头 2只
花生油 适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油炒面的做法步骤

1
锅放水，凉水入面饼。开火。
2
水烧开后，煮至面饼熟透为止。
3
捞起面条，过冷。
4
锅烧热油，放入葱头丝爆香。
5
打入鸡蛋，炒散。
6
放入滤干水的面条。
7
加蚝油，大火快炒出香味即可。
8
趁热装碟，喜欢吃辣的可加辣椒酱拌匀。

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