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【姜汁木瓜可丽饼卷】
姜汁木瓜可丽饼卷的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2将牛奶、清水、鸡蛋放放料理杯内。
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3再打搅拌均匀。
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4再加入低筋面粉打搅均匀。
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5加入溶化的黄油后拌匀。
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6倒入过筛。
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7然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时。
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8木瓜切成小丁。
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9不粘锅小火烧热，抹上一层黄油。
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10勺上一勺面糊。
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11转动平底锅摊平。
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12煎至定型后，反面再煎一下。
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13然后取出放凉。
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14倒适量姜汁。
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15再刷均匀。
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16然后铺上木瓜丁。
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17先把两边身里折。
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18接着把靠近自己的一边身上卷到头，挤的时候不要把馅料挤出来，食用时淋上姜汁即可。
小窍门
面糊打搅后要放冰箱冷藏30分钟，如果不冷藏的，面糊会稍膨胀或起泡，面糊冷藏后如果太稠的可以再加入少许牛奶。
