简单豉油鸡
简单豉油鸡的做法步骤
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1准备材料:鸡、蒜、姜、葱、酱油、食用油、糖、酒 -
2鸡用洗米水泡洗后再用清水过干净~~把蒜头、姜、葱放在鸡内,然后用半碗左右的酱油涂满鸡的全身,放入冰箱冷藏腌30min或以上~~ -
3把鸡内的蒜头、姜、葱拿出来,油锅把鸡表面煎炸到金黄 -
4翻身 -
5把多余的油装起,将腌鸡时的酱油、蒜头、姜、葱和半碗水倒进去大火烧开,再加入糖和酒 -
6小火煮到汁干 -
7和家人朋友一起吃就切一下罗,一个人的话~~整只吃~~~爽!要趁热吃哦~~~
小窍门
鸡肉用洗米水洗更容易洗干净哦~~
一定要小火慢慢煮肉才会嫩滑,注意不要煮焦哦~~~
糖加多一点点更好吃,这酱油鸡就是有点甜甜的、香香的、嫩嫩的啦~~
一定要小火慢慢煮肉才会嫩滑,注意不要煮焦哦~~~
糖加多一点点更好吃,这酱油鸡就是有点甜甜的、香香的、嫩嫩的啦~~







