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家常炖鲫鱼

by apple039
家常炖鲫鱼的做法
“家常炖鲫鱼，一说是家常，就是根据自己家的口味，随便炖了。”

食材明细

主料
辅料

家常炖鲫鱼的做法步骤

  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：1
    1
    鲫鱼去鳞，去内脏和肚子里的黑膜。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：2
    2
    葱切段，大蒜，姜三片，香菜适量。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：3
    3
    锅预热2分钟，倒入油，七成热放入姜、蒜爆香，放入胡萝卜翻炒后添汤，倒入料酒、盐、白糖、酱油。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：4
    4
    放入鲫鱼，大火烧开，小火收汤。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：5
    5
    出锅前放香菜及葱花。
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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