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【培根“美”味“大”不同】——冬笋培根蒸鲈鱼

荷美尔美食汇

【培根“美”味“大”不同】——冬笋培根蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

荷美尔经典精肉培根 20段
鲈鱼 1条
冬笋 1个

辅料

红辣椒 1个
葱适量
姜适量
油适量
鱼豉油 适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤

1
先将鲈鱼洗净，鱼身两侧斜切开口，用盐和料酒抹遍整条鱼，腌制10分钟
2
先将冬笋去壳洗净切薄片，培根切段；葱切段，姜切片放入鱼身下，冬笋培根片依次塞入开口处；红辣椒、葱姜切丝备用。
3
锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右；将蒸好的鱼取出淋上鱼豉油。
4
放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃。

来自美食天下荷美尔美食汇的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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