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酸甜咖喱土豆（鸡）

木D三次方fly

酸甜咖喱土豆（鸡）的做法

2张图片

“买了包咖喱回来，舍友说想吃咖喱土豆，于是用中午午休的时间来准备，打算晚上吃。选择使用电饭锅是不用看火，把食材放进去之后选择煮饭即可，晚上回来吃的时候还是热乎乎的！”

食材明细

主料

鸡块 400g
番茄 1个
洋葱 1个
咖喱粉 1包

辅料

土豆 2个
苹果半个
椰汁 1瓶
姜 3片

酸甜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

酸甜咖喱土豆（鸡）的做法步骤

1
买来已经剁好块的鸡，清水洗2遍之后，用盐水微微泡30min，然后去准备其他东西。
2
苹果洗净削皮，然后切块；番茄洗净切块；洋葱剥掉外层之后切块。
3
土豆洗净削皮切块。
4
电饭锅热锅加油加姜片热一下。
5
加入洋葱炒片刻，稍微有点软。
6
倒入番茄、苹果、土豆，然后翻炒。
7
倒入椰汁拌匀。
8
倒入咖喱粉和鸡块并拌匀。
9
按标准煮饭功能，然后就可以去上班了。自动保温，回来还是热乎乎的。
10
煮好米饭之后，直接拌饭吃。
11
也可以去买一些粗面，煮熟后，浇上咖喱土豆，拌着吃。

小窍门

1.苹果切成粒估计会更好；土豆可以分出1/4跟苹果一样切成小粒。这样子的话，土豆泥的口感更明显。（这个焖很久了，所以也很好吃）
2.酸甜感很明显，所以并没有加盐。

来自美食天下木D三次方fly 的作品

使用的厨具：电饭煲

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