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咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法

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“（百度）咖喱，主产印度，香辣浓郁，富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份，并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。”

食材明细

主料

鸡肉 200G
土豆 150G
胡萝卜 150G
洋葱 100G

辅料

盐适量
咖喱块 适量

咖喱口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

咖喱鸡肉的做法步骤

1
准备食材
2
鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。
3
油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。
4
不用再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。
5
放胡萝卜翻炒；炒至稍软。
6
放适量水，煮八九成熟。
7
放咖喱块化开，焖熟。
8
放鸡肉丁。
9
放洋葱丁、盐炒匀出锅
10
OK，来碗米饭吧

小窍门

盐根据自己口味放入；洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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