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青芒青瓜拼盘的做法

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青芒果若熟透了,直接吃非常甜,买回硬硬的青芒,可以入菜,可以做沙拉,配上黄瓜做沙拉,既可以当成菜,也可以当成水果拼盘。

食材明细

主料
辅料

青芒青瓜拼盘的做法步骤

  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:1
    1
    准备青芒、黄瓜;
  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净去皮,切成稍厚的圆片;
  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:3
    3
    青芒去皮;
  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:4
    4
    贴着芒果核切下果肉,切成小块;
  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:5
    5
    芒果里撒少许的盐;
  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:6
    6
    新鲜的薄荷叶用手撕碎,洒在芒果中,拌匀腌渍5分钟;
  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:7
    7
    随后放入黄瓜片;
  • 青芒青瓜拼盘的做法步骤:8
    8
    吃的时候拌匀即可,既可以当做沙拉,也可以当做水果拼盘,用牙签插起来,吃起来很方便。

小窍门

芒果肉用盐稍微腌渍片刻,去掉涩味。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
所属分类: 凉菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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