香煎小鲫鱼
香煎小鲫鱼的做法步骤
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1小鲫鱼去头去尾去内脏处理干净 -
2用盐料酒和姜腌制鲫鱼一个小时 -
3葱姜蒜椒全部切碎备用 -
4腌制好的鱼去掉腌制时的姜和汁沥干 -
5不粘锅到入油,文火煎鱼,直至两面金黄。 -
6煎好的鱼剩起备用 -
7锅留底油到入姜蒜椒爆香 -
8再放一勺米酒糟 -
9再把煎好的鱼倒进去,再加酱油盐和小半碗开水煮一会入味 -
10最后加鸡精调味收汁即可 -
11很是开胃下饭呢!











