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田园披萨
田园披萨的做法步骤
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1先将瘦肉切成猪扒大小，用刀背跺猪扒两面，放入盐、糖、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、蒜蓉、生粉、油抓均匀，腌一个小时以上（放进冰箱腌过夜最好）。 -
2准备好牛奶、黄油、面粉、糖（三四大勺）、酵母、盐（一点点）、鸡蛋。
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3把第二步的材料混合，揉成较湿润的面团，放到温暖处盖上保鲜膜发酵到两倍大。（一个鸡蛋我没有全部放进去，打散了留了一点点用来刷披萨的边）
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4准备芝士
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5香肠切小片、鲜香菇切片、玉米切粒、洋葱切细条备用
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6玉米粒炒熟
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7将洋葱和鲜香菇抄煮放一点点盐调味（香菇我忘记照了）。
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8腌好的猪扒煎至两面金黄色
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9放凉后切成条状
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10面团发酵好后排气，放进烤盘中造型。
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11用叉子，叉些小洞。
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12涂上自制陂萨酱
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13放马苏里拉芝士
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14再依次放猪扒、香菇洋葱、玉米、香肠，披萨边上扫点鸡蛋液。
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15进烤箱180度15分钟（烤箱温度根椐自己的烤箱而定一般在170度到190度之为宜）。
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16取出再放芝士在上面，进烤箱180度10分钟
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17虽然不正宗，但挺好吃的！
小窍门
用叉子叉些小洞是为了防止披萨皮烤时鼓起
