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炝炒圆白菜
炝炒圆白菜的做法步骤
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1圆白菜剥去最后层老叶子。 -
2清洗干净叶片，然后手撒成合适的大小。
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3准备花椒、辣椒和蒜片。
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4冷油放花椒粒，慢慢油热爆香。
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5放辣椒和蒜片。
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6放圆白菜翻炒
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7放盐，翻炒均匀。出锅前放一点醋。
小窍门
圆白菜的外层老叶子和里面的嫩芯不用，用中间部分，这样口感脆嫩。
