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油焖春笋的做法

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最近美天好多人发春笋的菜谱,吸引我非常想吃,可是北方卖笋的还是比较少的,家附近菜市场几次都未买到,终于在比较远的菜市场买到,很是欣喜。做了油焖春笋,加了胡萝卜更营养,就是切的不太好看,纠结着要不要发菜谱,今天想还是发上来吧,不知道最近还是否可以买到呢,如果下次买到也可以做其他的美味呢。

食材明细

主料
辅料

油焖春笋的做法步骤

  • 油焖春笋的做法步骤:1
    1
    笋去掉老皮清洗后切厚片,胡萝卜清洗后切厚片。
  • 油焖春笋的做法步骤:2
    2
    水烧热后将笋焯水约3分钟左右去涩味。
  • 油焖春笋的做法步骤:3
    3
    炒锅加热加入植物油,加入姜片爆香。
  • 油焖春笋的做法步骤:4
    4
    加入笋和胡萝卜翻炒。
  • 油焖春笋的做法步骤:5
    5
    加入生抽、老抽、一点点料酒继续翻炒。
  • 油焖春笋的做法步骤:6
    6
    加入适量水、盐大火开锅后,中火焖煮。
  • 油焖春笋的做法步骤:7
    7
    至汤汁收干加入葱花即可。
  • 油焖春笋的做法步骤:8
    8
    真的很鲜美哦。
来自 美食天下 眉儿美食 的作品
使用的厨具:炒锅
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