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茭白炒肉片

不愿下楼的猫

茭白炒肉片的做法

1张图片

“茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。”

食材明细

主料

茭白适量
里脊肉 适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

配料

辣椒适量
油适量
料酒适量
淀粉适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茭白炒肉片的做法步骤

1
茭白去皮、洗净。
2
切成菱形片装盘备用。
3
里脊肉切片。
4
用淀粉、料酒、抓匀，腌制备用。
5
葱姜切丝。
6
炒锅放油加热，油热后，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
7
放入肉片煸炒。
8
淋入少量生抽。
9
放入茭白继续翻炒。
10
放入盐、鸡精，炒拌均匀即可。

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