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酸奶慕斯！

厨房家庭diy

酸奶慕斯！的做法

1张图片

“健康有益的酸奶，再加上顺滑的柠檬果冻，红红黄黄的颜色，谁能抵挡它的视觉的冲击呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一种味觉旅途的享受哦”

食材明细

主料

辅料

细砂糖 40克
柠檬汁 2克
凉水 48克
黄油 45克

酸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

酸奶慕斯的做法步骤

1
慕斯圈包层锡纸固定好
2
奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀
3
再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用
4
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
5
酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
6
淡奶油打发
7
酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
8
再加入柠檬汁拌均匀
9
泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可
10
酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可
11
慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
12
完成喽~

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