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煎带鱼

海边一粒沙

煎带鱼的做法

1张图片

“带鱼，又叫刀鱼，我们这里都是直接下油锅煎的，原汁原味。”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎带鱼的做法步骤

1
刀鱼洗净切段，把它的内脏和那层黑膜撕干净，以免发腥，它的鳞不用去掉。
2
烧热油锅
3
摆入刀鱼段，别急着翻面。
4
煎黄后翻过来煎另一面
5
两面都煎黄就可以了。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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