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奶香蔓越莓吐司

家有龙女2012

奶香蔓越莓吐司的做法

1张图片

“Nicole美女老师的方子，成品出来奶香浓郁，超级柔软！！！”

食材明细

主料

面包粉 350克
细砂糖 45克
盐 4克
牛奶 190克
酵母粉 4克
炼奶 35克
无盐黄油 25克
全蛋液 35克

辅料

蔓越莓干 60克

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奶香蔓越莓吐司的做法步骤

1
准备所有材料。
2
盐、糖对角放进面包桶。
3
家人全蛋液、牛奶、炼奶。
4
倒入面包粉，中间按一个坑，放入酵母粉。
5
安装好面包桶，启动和面程序，30分钟。
6
拉出筋膜。
7
加入蔓越莓干，再开20分钟，中途加入黄油。
8
和面结束，拿出搅拌刀，把面团收圆，盖保鲜膜发酵。
9
发酵至两倍大。
10
烤箱上火120℃，下火170℃，约烤35分钟。
11
出炉取出。
12
晾至温热切片，装入保鲜袋密封保存。

来自美食天下家有龙女2012 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱、其它

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