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黄金凤尾虾

黄金凤尾虾的做法
香香酥酥的黄金凤尾虾,外脆里嫩,老少皆宜

食材明细

主料
辅料

黄金凤尾虾的做法步骤

  • 黄金凤尾虾的做法步骤:1
    1
    虾去壳,只留最后一节。去虾线,从虾的腹部划开,如图
  • 黄金凤尾虾的做法步骤:2
    2
    加入盐和黑胡椒腌制一会儿
  • 黄金凤尾虾的做法步骤:3
    3
    裹上干粉,抖去多余的粉
  • 黄金凤尾虾的做法步骤:4
    4
    粘上蛋液
  • 黄金凤尾虾的做法步骤:5
    5
    再裹上面包屑。再继续沾蛋液,再裹一层面包屑
  • 黄金凤尾虾的做法步骤:6
    6
    用手握一下整形好备用
  • 黄金凤尾虾的做法步骤:7
    7
    油7分热下锅,下锅的时候用手提住虾尾
  • 黄金凤尾虾的做法步骤:8
    8
    炸至金黄用厨房纸吸下油即可

小窍门

裹双层的面包屑口感更好
来自 美食天下 我在等风 的作品

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