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酱鸡肝

酱鸡肝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肝 300克

辅料

盐 2勺
料酒 2勺
糖 1/2勺
老抽 1/2勺
酱油 2勺
醋 1/2勺
葱 1段
姜 1块
蒜瓣 2个
八角 2个
茴香 2克
干红辣椒 3个
水适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

酱鸡肝的做法步骤

1
鸡肝处理好之后焯烫一下，放料理和盐煮开关火！
2
焯烫好了之后捞出备用！
3
把焯烫好的鸡肝再次放入锅中，添水，放入老抽，酱油，料酒，盐，茴香，八角，葱姜蒜，醋，糖，辣椒煮开之后小火在煮五到十分钟即可！
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成品欣赏！
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成品欣赏！
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成品欣赏！

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：炒锅

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