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什锦软蛋冻
什锦软蛋冻的做法步骤
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1买好的猪皮先焯煮一次！ -
2话干净猪皮上的油！
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3鸡蛋从底部摊洞到处蛋液！
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4切好的猪皮切条，请洗干净之后放入煮锅中！
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5倒入水，放入盐料酒炖开锅之后再小火炖讲到三个小时！直至汤汁浓稠！
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6鸡蛋壳用来出烫一下！先用流动水充干净里面的蛋液！
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7把什锦菜焯烫之后捞出备用！
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8先把焯烫好的什锦放入鸡蛋壳里，再倒入冻汁！
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9放到鸡蛋架子上，等到冻汁冷却之后放入冰箱冷藏一宿即可！
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10成品欣赏！
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11成品欣赏！
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12成品欣赏！
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13成品欣赏！
