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很家常的家常烧面

很家常的家常烧面的做法

3张图片

“全家人，除了LG,都很喜欢面条.宝宝更是面条的第一拥护者!所以,我家的面条花样很多,汤面,炒面,凉拌面,打卤面...哈哈,以后我会一一上传的.今天做的面，很简单,家常烧面!”

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

五花肉 150克
白菜 150克
水发木耳 50克
香菇 50克(水发香菇为首选)
葱丝适量
姜丝适量

配料

五香粉 适量
酱油适量
植物油 适量
香油少许
橄榄油 少许
白砂糖 少许
盐少许
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

烧面的做法步骤

1
面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团，醒30分钟。
2
所有配料，洗干净并切丝。
3
将面团擀成大圆片。
4
两端向中间卷起。
5
切成粗细均匀的条。
6
展示一下。
7
烧开一锅水，放入少许盐，倒入少许植物油。
8
水开后下入面条，煮熟，捞出过凉，倒入少许橄榄油拌均匀。
9
热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。
10
放入葱姜丝，倒入白菜丝，香菇丝，木耳，中火炒熟。
11
倒入面条，调入酱油，盐，五香粉，鸡精，白砂糖，香油翻朝均匀即可。
12
OK啦！开吃。

来自美食天下倾城妈咪的作品

使用的厨具：炒锅

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