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板粟焖鸡
板粟焖鸡的做法步骤
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1将板粟用热水煮过后剥去外衣。 -
2鸡洗净斩成块。
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3各种配料洗净切好备用。
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4先将板粟放油锅炸一下捞出盛盘中备用。
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5锅放油，放入姜蒜片红椒丝爆香。
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6放入斩好的鸡块。
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7炒匀，再放入料酒、盐、生抽爆炒。
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8炒至变色后放入板粟。
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9加适量水焖十分钟。
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10放入余下的青红椒片。
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11撒上葱花，放少量鸡精拌匀。
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12出锅装盘。
