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糖醋素鸡

糖醋素鸡的做法

2张图片

“小时候常吃的一道菜，多少年没吃过了，重温一下小时候的味道。”

食材明细

主料

素鸡 1只
大蒜 2瓣
葱适量

辅料

盐适量
油适量
老抽适量
醋适量
白糖适量

其他口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋素鸡的做法步骤

1
准备食材。
2
将素鸡洗净，切成5mm左右的片状。
3
将蒜拍碎待用。
4
炒锅中倒入食用油，加热。
5
下入蒜粒，爆香。
6
下入素鸡片，煎至两面金黄。
7
然后倒入少许老抽，稍稍翻炒一下，上色。
8
倒入适量清水，盖上盖子，大火煮开。
9
然后再加入适量醋。
10
加入适量白糖。
11
最后加入适量盐调味即可。

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使用的厨具：炒锅

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