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羊肉焖面
羊肉焖面的做法步骤
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1准备少量豆角，少量西红柿。 -
2豆角用手掰成2-3厘米的长条，西红柿切小块。
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3在超市买的细面条。
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4花椒水。
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5干木耳用温水泡好。
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6葱、姜、蒜。
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7羊肉切成片，加入料酒，胡椒粉，腌制10分钟。
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8炒锅加油，葱姜蒜爆香。
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9加入羊肉，翻炒，时间不能长，一变色马上倒入生抽、花椒水。
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10加入豆角、西红柿、黑木耳。
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11加水，刚好淹没了菜。
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12水开了加入面条，盖上锅盖，大约15分钟，就可以关火。
小窍门
加入面条，焖5分钟，用筷子挑一挑面条，以防面条粘连。
