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羊肉抓饭

羊肉抓饭的做法

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“新疆是个美丽的地方，不仅一年四季美景如画，而且美食也让人留恋忘返。羊肉抓饭是特色美食之一，新鲜的羊肉在胡萝卜和洋葱的陪伴下融入醇香的稻米里，碰发出耐人回味的鲜香！”

食材明细

主料

羊肉 1000克
胡萝卜 2个
洋葱 1个
大米 3勺

辅料

生抽 20ml
葱 2条
姜 2条

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

羊肉抓饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
将食材加工。
3
炒锅中放入适量花生油，预热。放入姜葱，炒出香味后放入切好的洋葱和羊肉爆炒。
4
待羊肉炒成浅色，加入适量生抽，胡萝卜翻炒。
5
翻炒一分钟后，倒入电饭锅中。
6
将米淘洗好，放入电饭锅中。
7
加入适量清水，莫过米即可。
8
盖好盖子，进入蒸米饭的程序即可。
9
蒸好后，米饭和羊肉菜搅拌均匀，就可以上桌了。

来自美食天下苹果1974 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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